[西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬

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材料) U, {* r8 E" J0 {1 I+ t+ p
甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個5.39.217.775 m: F+ M, k$ f

: Y* l  M3 u2 [' B8 t# v汁料
! u! c( G3 H2 j1 W0 ]( D4 u蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量
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做法
% D: o4 i& ]2 V) ~5.39.217.771.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。公仔箱論壇( q/ H* p; b5 Z: Y) G9 W
5.39.217.77: `0 V! c6 I: Y( b
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貼士
1 q- ~) Z  b0 g0 a! l2 g使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。