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紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子5.39.217.77* } }6 Y# X! S4 n8 _
7 ^7 W! c8 }, s5.39.217.77調味料& P( o4 V' v8 o0 U
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
& L, f* d( B! i6 n; a* `; g( F5.39.217.77雜香料碎適量5.39.217.77. a+ x9 _1 x1 @8 s
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6 Z4 y) T! `- ~! s+ }! c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ b" s# x9 G0 Y7 c
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇3 @5 |7 m# h# ?2 X. H V
2 X% E& w" Z# z1 b7 m公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。: i0 o5 Q4 ?) g. m) e) l' R
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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