材料公仔箱論壇( i# a0 r: k/ x
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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3 H9 x9 P$ x$ X+ ^調味料
& D1 R- F6 D4 J+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料/ k" K8 Q5 B+ W# d4 o
雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 \8 X. x% ?
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8 }, k. I. a* N" D' d: n公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: O5 r+ Y. A& N7 w
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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! b+ c ?* _" Q9 V F( d公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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) X- w) _! [9 L6 z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。5.39.217.776 W# `; ]5 m& @9 C
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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