材料
0 O7 }2 x% j' ^7 H. p9 g$ C7 Y公仔箱論壇紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子" A) H4 l* a- E7 | |, H u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u Y2 F" ~7 w% g+ |
調味料公仔箱論壇$ s( [* V) S, z0 v* @# \
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
) A/ _4 U- `2 A% l d9 X: ]. V8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 E4 I: @1 u1 w
調味料" X6 q! _ J0 G9 E9 u5 r
雜香料碎適量
* K* R1 l9 U9 {( W2 S4 m5.39.217.775.39.217.77/ N' n0 @2 Y6 `: a2 N
1 @$ W+ P7 S- [4 j1 T' D6 q
做法7 j! N% L, e: I6 X; r
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
( x3 H# C' h+ ^" G( r9 E公仔箱論壇
9 p. O- ~! }8 V3 K5.39.217.772.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
7 Z9 ~% b$ r/ T$ i3 y* [# q5 X1 a公仔箱論壇
# U V& |+ f/ T0 G5 d3.茄子切去頂部，切半。
* k9 \7 N& V) Y3 A5 o1 o
- j0 J) a7 t2 J1 Y0 y5.39.217.774.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。2 k: {/ w1 G) t' n- ^! C9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 o5 _3 I. R& q6 X, N# T" J
5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
1 k) l3 O8 f2 Z2 {3 n
+ [# Q! F# j, }tvb now,tvbnow,bttvb6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
4 A" W6 z. y4 I ~ |
發表於 2011-6-2 06:26 AM
| 