材料5.39.217.77+ S+ L5 ~0 W, y7 {3 c# ]' G
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 j" f6 X3 S) y: o- q
1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。# \+ B5 |: r1 Q' v/ b* l9 R
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。
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5 e2 @8 U9 K1 A9 ^3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。6 ]7 \) H: j1 ~- _! [$ G$ {
) Z' B4 Q6 z8 W' S7 W5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。公仔箱論壇# M$ }, C, n% X4 S
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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