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豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升公仔箱論壇% [2 p! t4 A& | e$ _, Q% Y
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1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。
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, B1 m$ Q J' o+ j; {tvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚以大火煎熟，切片備用。公仔箱論壇1 q7 K6 t8 V# y* Q$ J7 \
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3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O, ?# f5 ^1 ?
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4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& D C S; p) n6 E
9 F& X+ {9 B" s- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。3 a. e1 l0 C- D- J- m
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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