公仔箱論壇" {8 a( A$ S& Q, J3 D7 V$ v
$ r1 L/ n p2 F, ~正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。tvb now,tvbnow,bttvb t5 G3 L; O: z* p. H& D# M# H
: f" x; I) c; b0 F% ^1 R+ f材料公仔箱論壇4 f5 T3 A( O* n D. g! ^
馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& x4 l" T7 e1 G, f9 O, A
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 i/ r! M2 V0 w% j: n ]5 w+ r
調味料
( R: d: R# l( S1 }公仔箱論壇鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯
$ i0 s/ x ~; ~0 r公仔箱論壇7 s0 A# Z/ U( g7 p3 N
& ]4 k. F, c, a5 r9 s$ `, ]" Q製法﹕
+ O0 ]1 i. N ~4 Y. l(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用公仔箱論壇7 a% G) n9 ]% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 D% y4 }2 r0 H
(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用
7 h% Q; v/ I% M" u- L- Z5.39.217.77% ~: o0 q8 T% H1 ]1 H, X7 B
(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可
1 i C4 D! |9 Z% Y+ [2 w, o: t
, k' @1 t2 _/ ~) c1 b M9 n% q" u: Ftvb now,tvbnow,bttvb
) s$ _6 {: c& x, N/ ]* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。
# I) F) A7 {) H4 B4 q |
發表於 2011-6-1 09:52 AM
| 