材料* }: p; F' E1 [! h
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許: @4 n* M3 a/ Z6 F
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 [* w5 _- ~" X: i2 ]4 |4 I
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙5.39.217.77; R% L7 S9 L, i
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' g: Y, k/ B3 Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
' z. A: j: |- a公仔箱論壇1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 ]6 C+ j, J, X; e D7 e
( H' Z/ p7 D) W! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。& Q- K% @/ Y- }3 u) S) V; s! O
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。2 V% b# W9 \! F, i
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。' f6 G3 [6 }; I3 u1 c
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。公仔箱論壇& s' M6 ?! b+ w+ m
/ l& A- v( U* k% G" j# k, @tvb now,tvbnow,bttvb6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 5.39.217.77, l. _! {! T% V( b
+ b7 C3 R" K5 C" U2 r6 d$ Z( l" u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& m. o( @% ?1 _
貼士
' p7 q2 v6 h9 s" b: h, F香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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