材料
% h& H. p" y# c6 V9 f. y( S5.39.217.77DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許% p) \; M+ r3 a% c* v7 ~6 _
4 Z' q$ v2 g7 M- H0 b醬汁
+ n& G( L0 Z. x3 F+ l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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9 h. A% |. J$ T( F8 J/ [% g做法公仔箱論壇( ]: D4 i; X- J( p' ]
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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( \: F% K5 U! M. f1 s! @) I3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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' }* Z1 j* q; Y; X9 ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。5.39.217.771 Q5 p* ^6 A5 X9 H/ ]
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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