材料
( ^) o6 i( g6 n8 c" l" V, p% G5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條( m6 {1 K! j8 T$ q Q0 j
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1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。公仔箱論壇8 ^3 Q1 d: g- i. n& V! F2 E$ l
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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0 z! y8 T. ^+ ~3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 $ _% U+ w, z+ h' l- P. m+ }, W. [
1 L. g* r% n* ?0 F6 c7 j' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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