[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料
6 S7 H2 {4 G# |5 y  i糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 q* o9 b4 p
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9 i$ K' V! F, s/ [, O  \9 t做法公仔箱論壇) d7 D* ]3 d. t; q9 o( J# M- G! }
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。公仔箱論壇% Z7 z7 f2 Z' d. a

* W( A! u6 O& N6 u3 V公仔箱論壇2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。tvb now,tvbnow,bttvb5 M* H8 w+ G" d5 R: _* t) S
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 2 k8 W, N) @% @" @

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貼士
" Q& ?6 q+ n" `# n$ D8 i' H包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。tvb now,tvbnow,bttvb& Q( p6 P! E% t! Q7 g& I