材料
$ O2 K9 T$ r9 D+ t! v( j0 Y5.39.217.77糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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做法2 a: X: Y9 v* D& m( z4 Q/ o
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 K# z; y5 d/ a" D* e3 q
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。tvb now,tvbnow,bttvb( H. d/ y/ m, O- a- ~+ \
9 T1 D1 G9 O7 p: qtvb now,tvbnow,bttvb3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。tvb now,tvbnow,bttvb# ?# \, s8 d5 B% k, P8 X+ D
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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