材料
. [0 C# [6 {8 K* ]' N9 P7 @西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升公仔箱論壇; ]! J) k) B; g1 r) }( D4 N$ v; d
& U0 m& S. E' L- ?% y5.39.217.77
5 a( ~ r5 E6 N6 w! x9 I做法
8 B" n9 m+ s3 W/ w8 V- v: S# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
2 c8 X) M8 y1 V% k/ }5.39.217.775.39.217.772 E7 ?5 _# m( i
2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
( s/ _: x: K C& {# ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 }8 x: ~3 r
3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& p! I7 K# A) D
0 `$ ~; H" q- z3 h! otvb now,tvbnow,bttvb4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
0 R& U, q" Q3 F$ i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& v3 e$ p; B7 Y ptvb now,tvbnow,bttvb5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) m& t& z' d7 I) }) V E( t6 M
公仔箱論壇$ p1 h: N5 ^2 S% g7 N
P: ~6 M' u# x: e% k9 N r# Etvb now,tvbnow,bttvb貼士
% w1 }/ K! k' p% F9 Y% [公仔箱論壇吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。" K! z6 `- n; i g) S, f
|
發表於 2011-5-30 06:14 AM
| 