材料
8 X9 n; Q' t5 Q7 r& ^9 \3 P/ x公仔箱論壇西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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" [! h d3 U9 r1 I$ U- H0 x做法公仔箱論壇5 K: M, I2 K8 U
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。7 Q% R( ~6 a$ D# v9 h) q8 I6 k$ ~
7 w$ X; ` S- `: }6 {1 s: I$ q% @公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 b9 j2 y% w, ~- U A: d5 g
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。/ R7 Z* d, d% l
7 b( {7 P$ I' a4 i+ Q" L4 Y& y7 c5.39.217.775.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
4 Z# P) Y Y1 g! jtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。tvb now,tvbnow,bttvb, D6 R/ W5 B' I
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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