材料5.39.217.77 ]4 z$ R V7 e2 {+ @/ I
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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' `1 L8 P! {* W4 ?* b8 P% F做法公仔箱論壇0 P* @+ R2 | ?6 ^
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, M) D5 V, B( X
2 {* N0 }: b% x( \9 G$ g/ W公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ X6 h& x$ m H& D; x# s
( i, @, p9 q0 w! ~. j5.39.217.774.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。5.39.217.772 { R+ U4 S* l, A
& u; E) I7 Y! ?* U5.39.217.775.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
; A) A5 F) ^6 @5 _, D" Z. {- Otvb now,tvbnow,bttvb吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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