[中式食譜] 黃金奶黃水晶糉

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材料# V' c9 L* n# n' c$ }* i/ j
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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& P  `( v# b% y1 y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 y; T' ~0 c4 a9 F8 q# U( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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- e3 f3 I, J& S/ z2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。$ D2 U+ _7 F$ Y: U( S4 `: K

+ f7 `2 I* ?% J: g' h* I: ^公仔箱論壇5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
+ w# }  F0 @% L+ o' B9 rtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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