材料5.39.217.77. X6 D" @. }; ?/ k, ~- q+ N
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味
& T1 Z# O% s$ T; C公仔箱論壇鎮江醋/黃糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! \/ x6 x; m7 Z( b* \) i
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?7 d) U3 C9 N& |/ Q, R公仔箱論壇做法
& m1 R, L, ?0 X7 D; R1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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5 C3 s" h$ l& n/ C- K5.39.217.773.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y C: h* A2 e# X# }; q5 E
% @# f1 a5 E# w5 p3 P公仔箱論壇4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。5.39.217.77, Y/ U' d, L4 S* n
1 ?0 J5 E9 [; [: d. C公仔箱論壇5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。0 n. n% w6 Q' c. X& l- @
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貼士
5 h& c. C2 a$ I! i/ [, R, o貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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