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龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 公仔箱論壇0 N7 `" Z6 z$ D* Q' t
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醃料; j7 r& F* T- X7 p
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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3 B" ]" i# \9 z' e5 |4 e. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* [: F% a8 G1 O) r3 u
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。! M1 y1 @) j5 e* f# Y
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y- [+ I& M" j% u6 h: ^
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。) ^0 [1 d8 m$ g
# m" q: k- I& o! C$ ?5.39.217.774.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( x. `8 }: c+ v$ m7 S
+ ^; J" G9 O6 A+ B公仔箱論壇5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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