材料 + r# n4 W0 A! M6 j" `7 H
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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調味料
+ ]8 f/ J- _% I公仔箱論壇糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ U( y* S3 q; Z3 G
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1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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U/ l) x o' _9 q9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。: M3 K* x0 U- n) e7 _4 H8 b ]
- ?1 M: Q8 v5 S公仔箱論壇3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 C+ C# y2 G9 S1 A+ P8 W: P
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 0 }- ^# _5 C7 {4 O' [
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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