材料5.39.217.77& q6 ]! m) J# I; t4 D8 H5 V
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
+ W6 y! B" M, X1 D. t1 }
' N6 x4 T. F# k! J1 H: v) Q調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 [6 B& j- f' G6 z! |" L# i5 t
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
4 c& K' X. h6 e) R- r3 L6 U" i8 I5.39.217.77
6 }/ S. {% L8 R6 E. U5 ]0 D6 \公仔箱論壇汁料5.39.217.77, G% z4 ?* e# A
柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許公仔箱論壇8 m0 e0 [: o8 m
3 q) r1 }! O5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ U+ @, @' v+ g6 M
做法公仔箱論壇0 p% K7 q+ L" ^7 }
1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
0 Q6 X2 Q' Y2 r( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d" R7 G) E3 j: g9 Q2 A
2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。4 G' W+ R# Q4 F8 ~% `
) [# K3 D3 i! z6 i: w9 i E
3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。5.39.217.77" k8 \! q+ G* Q
, N/ l B) u% F4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' p: a6 I9 E, Y6 T B+ [/ D
|
發表於 2011-5-26 06:20 AM
| 