材料tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ G0 \" _4 I
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
" ?' t, N- c, b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 j& B+ E: P d. H& B0 A
調味料* z9 N* O- C/ {% N, _0 V- V
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
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! k' @* I6 k" F0 A$ w0 P- k# z# d5 r5.39.217.77汁料
. q) @# U& ?- [4 _6 b. g柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 M ?) r) d1 ?9 |: w" n5 n
+ n" @1 K3 I& p9 H2 h6 H, N3 g3 `公仔箱論壇
h9 r- ]) {* [9 k0 [8 G- }公仔箱論壇做法5.39.217.77( A: `7 W, V, ~5 ~
1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。7 s9 e! ~( J" m+ M+ [, t# D! m
5 l% B' v; P/ u/ E2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。5.39.217.77# }. ]0 G# m4 t; Z4 l0 R0 w3 h7 C. w
D; q. d# A* F4 G% {公仔箱論壇3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
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4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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