材料- |" ^5 C# Q& v5 O; z* N- c; e
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升2 Z6 v+ f: X: b, z4 Z
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做法
5 n* v' T3 q9 f, U1 [; P$ _公仔箱論壇1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
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# D2 P3 @( T, a8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) E; `7 b9 L' t, r$ S4 [
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3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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