材料：
' E( L9 y+ D6 C) C3 ^+ K: V公仔箱論壇免治豬肉 半斤! u- B( Y& I* M; k
蠔油 2湯匙4 i% Z& k' q6 Y% {
細洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb' c* `+ v- u8 r# O1 q7 k/ {6 M
豆角（切粒） 3至4條5.39.217.77( N, X- j( B6 O8 D' n3 l6 G
甲拋 200克
( o7 [3 g3 c5 I/ |5 a+ h- Z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 5至6隻! ]% m2 {& v+ y# F0 a$ c
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
- T$ ~/ I- Q% S! l5.39.217.77生抽 1茶匙
+ ]) Q( _2 u9 I% t' ?- R& Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露、老抽 1湯匙
5 W1 T3 N/ d b# j1 }4 M+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
+ c6 f$ E5 d3 R( Q( ~- u% o% M) Z, C油 3湯匙
. z( K) I9 \3 T& h6 d- g2 ?; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- j. d- T; X$ T6 O/ t7 {
) ~! O/ [0 b) o9 k# M公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& G! m: ]# z) m' j9 p" W
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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! T. w7 Z8 I* l2 _8 [/ c% VStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。公仔箱論壇( M+ u0 S# P( X/ T% M( v2 v
! k9 D' l, ]% Q b% K3 ?# YStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。 @0 G/ R2 V, c9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c S' H2 N- O) }! R9 O( b
Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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( Z( W5 H5 }; l- ?8 e" {小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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