材料：, X: P+ ^+ F% q h/ R
免治豬肉 半斤
8 R' c$ R6 F4 d |& b9 B# u. ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙
6 O" m, o1 l# X" Y t4 C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細洋葱 1個. v& |! D) a6 O6 `9 \ `" k
豆角（切粒） 3至4條1 }0 R2 _/ f! f
甲拋 200克5.39.217.778 e' z3 w9 l' B6 v& {- r
指天椒 5至6隻
6 T# B( ]( y% z! T- j9 |蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個5.39.217.771 V `" @- R0 A4 @% D; q
生抽 1茶匙公仔箱論壇4 _; y# K6 S3 |7 x% Y: r o
魚露、老抽 1湯匙
; \7 a& v* B: J1 k5 o1 g0 G4 M糖 少許; ^: z8 t" ]6 p, H
油 3湯匙9 {0 z% ^( o0 j7 S! s
公仔箱論壇/ A( ]& k; ~, B- m6 e0 X; d6 y
5.39.217.770 q" c, z& W @ Z3 Y' |
做法：/ _( ]+ m" H( N4 {
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。5.39.217.776 E+ @! ]& F5 Q; I$ J
( C' ^2 ?5 E7 ]4 h1 }, V* p5.39.217.77Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。6 d. D3 s. k3 l u% b6 [
公仔箱論壇; e+ o: A7 S: m& ~2 \* p
Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。/ E7 w d! e& y; O
5.39.217.77" B/ Y ^% @* z6 R
Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 {( a1 l D O$ i
5.39.217.77! Q3 R; `/ h* V( Q% j, D7 D
小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
3 K) b# X5 t/ @. B |
發表於 2011-5-22 09:56 AM
| 