材料：# I* |- ^) ~) X0 f& _& Z' h
免治豬肉 半斤公仔箱論壇" T. _. N0 y, r; z
蠔油 2湯匙# V3 \& o9 H1 O8 s& k: o
細洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 n+ @4 n0 N# f, p, x u
豆角（切粒） 3至4條5.39.217.77# O p+ ^* G5 M& {
甲拋 200克
3 b1 t' {$ M' ttvb now,tvbnow,bttvb指天椒 5至6隻6 L& l/ l- d: n& ^
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
1 Z0 s% f- P3 m) ^2 P' @7 W+ Z生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% B6 H+ s$ h% q1 }9 M, x
魚露、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" A" T0 U7 v' Q3 X: y
糖 少許公仔箱論壇# D: {8 B8 A/ j/ J$ M
油 3湯匙
& l" E$ y% `( Q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 D! E9 s' v$ d/ k$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 G' O2 Z: m% U" L" J1 A
做法：
' W( F: ]7 a! ^! Y4 GStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。' [% O0 t( w! ]% T2 P$ G3 B0 `; n
" m5 I' K* C r0 u0 Qtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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$ ]: x" V( Y! P公仔箱論壇Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。1 t1 ]1 A: ]0 W: R( r( ]9 h
, l9 G, L0 G0 M& `6 }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。tvb now,tvbnow,bttvb4 A! T: g' A; }# B# S
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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