材料：
5 J$ l5 l( _4 M: ?0 o( j- @金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
& Q+ e# o" L, C' e1 _9 G公仔箱論壇檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊# G" p2 @4 m- @5 I+ E! z3 ~
大紅辣椒（斜切） 1隻 i1 K3 _, d/ E( G
細指天椒 3隻
- n+ r* P7 R% [# J. X5 Q' k公仔箱論壇雞翼（解凍後洗淨） 10隻 7 m( ]' b( H' ]2 ?) L
椰漿 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 {: l4 a7 b) a% N% @
魚露 1湯匙公仔箱論壇& `! C1 o. {8 n, m% p
片糖（扑碎） 2湯匙5.39.217.776 e X& G* E0 q8 _% {) a# D
甲猜 1至2棵
" p/ K- {7 Q5 F- J1 }: e8 t紅咖喱醬 1.5湯匙
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做法：
8 K- G) G6 a5 K2 t4 _公仔箱論壇Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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# y: n0 T, R2 I: K3 G M, ~Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。9 z! \5 D: m+ D% }# k
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
* c0 E) K6 N9 u) P2 |, r2 n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~& m. i( C+ C& V+ f! Z& F9 x1 N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; N, J- ]/ T, B% G4 A* m
3 Y( k. W+ D2 }3 i小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。tvb now,tvbnow,bttvb! K) q; H9 R2 V% o
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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