材料：
# o0 g) S2 m8 o, h8 K; R; d金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
. M4 L! n% [$ q, M9 m& Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
0 F$ ]$ m* L+ f1 a7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒（斜切） 1隻
6 S: m4 H) O- |3 b: z! D公仔箱論壇細指天椒 3隻tvb now,tvbnow,bttvb) p; j! A% u b: a7 @4 E
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
' t; T0 ^" M7 O0 ?4 ]+ ?* {- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 200毫升
+ t1 F9 m9 I0 J公仔箱論壇魚露 1湯匙5.39.217.77# q4 I6 c1 C1 Q- ?. L
片糖（扑碎） 2湯匙5.39.217.77* Z6 V7 l: E) r7 R
甲猜 1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- \+ a) D6 d3 L+ ~
紅咖喱醬 1.5湯匙
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$ g7 ]- K5 z C做法：
/ w7 `0 w( r: r) f/ \7 y- |2 Y0 B0 Qtvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。1 ?( H, O4 r4 a, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% z. a) E" `# O {! F
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。5.39.217.77% R- _# X1 b/ }$ V% P% ]. r, c
5 d% i4 z1 n$ M5.39.217.77小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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