材料
/ _/ n% i* [& D" o5 \, \' b公仔箱論壇蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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3 ^' h' {& n- @, }/ P; A. [5 r3 V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果醬
' g% l9 `) v- `( c5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
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做法5.39.217.77/ `% U; {# T" \# a$ a
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb h6 ]0 L5 n1 r$ J( {# |
" x. n6 s9 T. i8 l' t: ~& {# }' K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。9 k: l6 G2 a6 N+ n4 e
* V4 G- u2 [1 x A& v! S* X0 O! q5.39.217.774.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。公仔箱論壇) P( Y8 j0 ~9 }' i& F! Z
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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