材料" ]1 s' ]! U* s S
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦公仔箱論壇" d& g: t) f& A5 k- ^ Z
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醃料9 I$ V7 i, a2 \6 J: q
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
! h+ ?. M$ p% g# M0 e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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$ ^6 O% N. _. ?$ d做法8 C! ]6 ^1 M; ^! [- Y: L. ~. I, z
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。tvb now,tvbnow,bttvb( v* S) u7 w3 G2 @% z
1 x" B {' k' h! ~0 |) P公仔箱論壇2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。公仔箱論壇1 X. Y8 G- V0 e
/ _, y$ c: N* P2 M5.39.217.774.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。 w/ h, p# U/ t& V
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. K1 t% V# J# I4 D" A0 C
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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