材料
% e6 ~. b% u# R3 |. Z5.39.217.77秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 A( U# f: ~ s* [" M* t5 L2 k
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許1 B8 z: b4 a+ F4 z
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1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。5.39.217.77& ?, p$ ]6 v* S, v3 [
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。4 R+ r4 b$ \# o# l
* m& v/ V: z: a) Q公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。5.39.217.77& t& P; o. j8 q/ L! E
/ E Q( O0 T; J* K9 L# Y2 t公仔箱論壇5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。公仔箱論壇& I; p4 I0 ?$ h. u3 g' h# I1 F
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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