[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 K6 E5 j, d
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙
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0 J9 p" f/ d6 Q: u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 E7 o0 J2 l
生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
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3 A2 @+ A. Z, S' I# {6 V5.39.217.77做法  I0 @5 O1 F5 K) l% b
1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {) n& l1 B1 @2 s

  Q* T4 ?# N& H) v- L6 }  V; ^5.39.217.772.將浸好的豬頸肉切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 r* i/ g: |8 R
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3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
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貼士
0 I+ ?9 j: F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。