材料
% a% |/ k* H+ I7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量
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蝦醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 y0 A5 |' M8 c# n$ g
礦物鹽 1/5茶匙公仔箱論壇2 j/ D9 C* Y, o
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豬肉醃料
6 D& P" u- X1 G( I( {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許
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h7 v7 I8 m- U N$ ?調味料
, X7 h; a# }0 o% F* F7 l! j+ ]老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S e7 ^8 U2 v: Q3 H; @. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# e: M, R& Q. n. o: I; j( p6 M
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1.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。
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2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。. b% r9 L$ P2 [5 v: a: x% R5 u! l
1 i- A7 l/ l& F+ C0 v3.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。公仔箱論壇9 g+ l% Z7 ?3 A% Z9 g- g/ j
- Y; d3 k! \) [" ^! S5.39.217.774.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。公仔箱論壇# |; T3 f# [# K: o, G7 P
1 s6 r- z! E0 t: e! @. X5.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。
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+ f0 F* p+ Z; T4 E' @4 Q5.39.217.776.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' f! f% f( E: f7 d
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9 q8 l( _9 J& l貼士
* {: v0 c+ S# K% {0 N4 Q乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。 |
發表於 2011-5-16 06:27 AM
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