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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  5.39.217.77  ~* x/ j0 k3 h4 V8 u
新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: V5 H1 W3 x

4 F; n+ {' [7 D. _- ~) C9 }& J5.39.217.77沙沙醬
7 {* ], c1 T+ O8 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個5.39.217.77. O  m4 j# l9 c/ f1 z

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, U8 g3 Q& o: U% q) B5 m做法
+ O6 D. S0 C, U) Y/ }5 c" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
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" u; Z! N' M3 H5 H; q% Y, d! p+ atvb now,tvbnow,bttvb2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。
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: [. u1 Q- J# F! e4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。5.39.217.771 I+ `) Y8 i* x2 `0 e7 A

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4 C8 \: j$ e4 n  h0 Q+ Q用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。
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