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[西式食譜] 欖油番茄乾意大利麪

材料  
3 }' C# b2 U3 dtvb now,tvbnow,bttvb番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇(切片) 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙4 W9 I' Q9 u0 y9 h. ^

' I  u7 g4 a' Q  Z! m& z調味料
+ \$ e" o0 F+ y1 k1 _1 ~8 A5.39.217.77黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
+ S9 e6 F0 W$ P9 }" @5 t2 ^* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 k+ I4 L& a) P* ^! [4 y7 I公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 c: k$ ~! O$ s9 x' U
1.將番茄去蒂,在底部輕十字。公仔箱論壇* [# k! l, Y& A4 {9 ~$ Y7 I
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2.煲滾水,放入番茄烚 1分鐘,盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙,放入番茄,以 145℉風乾 10小時,取出後切成小件。
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0 a6 d5 j7 f! ftvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉,煮 8分鐘,盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油,攤凉備用。  R/ l% [" Z) M3 m8 N

3 z7 H& Y  H9 \3 c# p公仔箱論壇5.開大火燒熱鑊,放松子仁略炒 1分鐘,盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油,下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻,以番荽碎作點綴即可。
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意大利粉烚熟後毋須過冷河,盛起加油,攤凉即可。公仔箱論壇  A. K; u* O2 L
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