材料
4 X$ ]- f4 x5 z/ b0 E6 f公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
+ ^6 y! J# p# s: W4 B5 c4 p5.39.217.77$ T, }; L7 ^- y. R4 C
0 Q9 S6 _+ v4 h8 v( @8 H+ l
做法
5 R! |6 ] g& B9 e8 z1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
9 `7 r' ^% y5 w0 etvb now,tvbnow,bttvb
7 U0 Q6 l* o3 ^% l' F: O6 y公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! a+ c+ g# C2 A7 M
) r3 s# Q- m! `8 u
3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
6 o9 c% O, T6 o) `$ ^8 z" m9 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 F, {9 l, i/ b" e
4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 ' D! ^7 d( V+ o+ E6 m' ^5 S
& x4 o$ c0 a4 l* r* q& V
! d$ b8 e9 q3 Z! [0 S7 W貼士
5 l' P0 v- W9 b* x) ^4 S$ T1 M用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
* i: H- K) g% Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-16 06:24 AM
| 