[中式食譜] 菜乾粥

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材料1 F7 M. B* m; O" Q! _: ^4 z
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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4 n  {6 c1 L. t2 J1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K, j' M. \, d% Y, `  @5 r1 p' v  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77' w& q- \: M) L( D8 S1 q
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @; H# w* e4 a# e+ r

1 ?$ j# S, {9 ~! N/ t% O1 I% R3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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+ \4 A. a9 ]- b, W' x5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb; X7 G# q  l) e8 ?' P8 U. H: G