材料
# p1 A: W% y. X% k2 B5 I7 W) f5.39.217.77白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
/ w, T( `7 y5 j) j1 t; y( O$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; w, A5 B0 K) C" u$ T8 e
, J9 G7 g4 \- a! w公仔箱論壇做法
3 a( Q7 ?8 M, a4 Y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。4 j: h7 Q- \! q" Y8 i( N/ W
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 Y% N" g. T/ L8 l, X; W8 p
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。7 O+ [7 y- r7 M& V& X
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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