有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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1 {3 |% m8 i% K2 a5 l& a5 D- K方法一：飯煲再煮
1 g0 k$ L# O% y" M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 l5 d- C5 m
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■加少少水喺飯煲度。2 }4 r4 Q7 ]6 a$ Y/ O9 O
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) G" }- f! [9 Itvb now,tvbnow,bttvb■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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3 F+ J$ M# S( M6 J方法二
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1 t1 T1 V" u3 ^& K3 G* c) ktvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。
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" ?- x+ N& q) l# q; b1 [$ \& o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# f2 D) N/ {
■然後隔水蒸 10分鐘即可。6 Y( V2 _/ |0 {) z# ]* r/ f
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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