[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料5.39.217.77: V  E7 f* N0 ^/ D; I
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. l& p9 ~7 f  Y2 H) |( i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" B' S2 J( s) u1 Y; b# S
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。/ x" O* i, G# P( d0 U
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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8 u: A7 \4 \3 r+ h0 G5 m5 _7 Z公仔箱論壇韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。