材料
% }) i2 p7 I; ~4 V7 a1 T; b* _& z公仔箱論壇海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許5.39.217.773 b, B, f1 d f
3 O1 }2 f+ A8 T; C# U8 e調味料
0 f4 V1 I+ C: c& f1 E生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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/ p% v5 h( s ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ~4 d9 Q% J8 n
做法
7 f* B5 V$ R! O公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。. j& {# S0 o& O2 }, ^: B3 E3 @0 ?
- w" \$ m: j5 F8 \- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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