材料中
: I [3 A7 @6 g% m& F( ?( e( l1 `5.39.217.77筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 _( U$ h- I* }; K
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調味料
, ~4 Y/ a/ z1 E) ?水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
- W% F4 g& R# F1 K5.39.217.771.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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8 n4 `' o. s) n, P$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。2 v! k6 g" B: v2 V4 c
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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