材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ l* G' E _ R! o
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G2 L2 B$ _+ y, H( s, H2 M
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調味料
0 s, V9 K( D9 g) N" k, C雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙4 U) @& e. w1 L# n
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9 v$ n4 ~; h( G" H- i6 X' N$ ztvb now,tvbnow,bttvb做法
- }4 w+ _2 F: }! ]8 c' M( V6 a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。& i0 h T3 c* D% {; N; R1 c. [
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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- P* B. T2 H! _8 q3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。公仔箱論壇1 @. U: K! G* ]" r
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 S! p+ u7 Q
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貼士
3 H9 l! X: i$ `$ i% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇, C4 @4 a' |6 M' L, J1 {, u% O* E
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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