材料
; v4 \1 o' X" b; L, ^9 h( _公仔箱論壇蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
. Q1 G6 |- O, t% i, @tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q, {* B2 I9 ?8 f5.39.217.77調味料
' k+ M9 s$ Z9 }/ a砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
2 W+ Q/ ?, c; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M5 e& G4 `) D% @公仔箱論壇4 S8 Y9 \8 ?# D" ^# ^
做法5.39.217.77: a m4 m; p7 F. I. n6 ]
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
4 G" u# L: `; j3 \& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m0 A) q' e8 f
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 U; y* V! Z* ~3 C
5.39.217.777 e* y. e# q0 z+ q1 r" D
3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。公仔箱論壇% ~% b1 ?7 Y r+ r5 B+ k9 M7 ~
& D( w/ h! C; I9 D! M$ i/ Btvb now,tvbnow,bttvb) J; H0 i! p3 a, ~2 i6 w' b; R
貼士
$ Q% J4 q! ?) ^3 D9 V5.39.217.77青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。9 z3 `& j3 [0 C* M* v% P
|
發表於 2011-5-12 06:25 AM
| 