材料5.39.217.77/ Z2 Y# q+ I5 b7 m Q
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許5.39.217.772 _' i9 l5 @( H3 a! }* M( e) I; R
% o4 b2 _- ^0 J5 d5 P調味料
2 G. N) a. o( z* C8 ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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- L* }" S3 L9 a6 K+ [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. P* n B! _7 p" J7 P. G5.39.217.771.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
! x% H" U. m! w, Y/ h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( k9 s# q% o$ f6 m6 ]
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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" o% o0 A( W6 _9 m; N) ^; Z& Utvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。1 W& P7 q3 E2 h7 G& Y
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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