材料
9 j6 O0 x1 k1 p7 F0 ^蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許公仔箱論壇- o8 D1 E0 P6 k- K0 g' y1 m' B
h: Z) R: W! |2 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 k( [/ {5 A) r5 N+ d
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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: E- t. K8 J. O0 c% n& ~5.39.217.77做法
( t! s4 ~- C; b0 A0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。9 i2 P* T) ^8 F2 k7 a4 [# H
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 u' r0 k1 D0 _9 ?7 n/ w
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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貼士
9 U) J) i. T3 ?5 I# v" v3 q6 i7 `4 k青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( m4 i4 \ j' e" _0 u
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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