材料
; a! b. N1 q3 Q公仔箱論壇海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克
7 {4 {4 N) B+ t4 w7 [9 { mtvb now,tvbnow,bttvb
' {8 e7 t+ z) E; t' A5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 G. X' E5 M7 {8 O. E( Z
做法' |: X9 S( W* f [- s
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \. N4 r4 O0 r2 O% ^
! U1 C6 ?2 W; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
: O% w6 \4 r; f7 }4 i0 H7 L! O! X. r% E' q9 s- X6 W
3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。! X/ G- X$ s7 T( I! T0 x( v
( E. f, X c( ?# }
* u( h3 |# Z# O, K+ q貼士( e) B$ {5 K. k! n% f
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。7 w" {7 S8 c& N$ `, X
|
發表於 2011-5-12 06:23 AM
| 