[中式食譜] 紅咖喱大蝦

nt1972

材料! L$ j4 l. p+ e5 L5 O3 J( \
海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 t7 I) d7 s5 X. }; l
8 U$ N4 R; V! `: P! A' T
5.39.217.776 S' w/ Y% f* e4 e
做法
" G' a$ w4 u, y5 F; n) [5.39.217.771.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。
  [& ~% y( f- X! _  n5.39.217.77
5 e0 _  a4 ~7 W  u* k- G; \公仔箱論壇2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
& |. ]0 O4 t7 k9 u% ~5.39.217.77
, l6 m# \; p9 X0 w; y3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。5.39.217.77$ m% ^( R" \" E" ~% C: K! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) _/ J4 I8 g

0 d, l8 i( s/ B; A+ |tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.778 G( L! y# H8 [% i1 |1 c- _" r
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
! U! r5 T, K8 ]0 r