材料
: j' E! S& _1 ?, e/ v8 Z7 Z薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
+ M3 ?8 x5 c! y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ?& h& M9 h- q; x% _% y$ W! X0 e
調味料
q2 W) a! N+ n$ `4 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
* D' f7 ?/ c& v" @% P5.39.217.77, Y- v0 P# k4 w
2 W3 M! N) {$ Q& Z
做法5.39.217.77' s9 j2 e0 S# N+ F" Q* ^+ u
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。- I. g) H% A! a7 a+ l
: E* |3 v% b2 I+ U2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 y+ v, S; g" }. \4 O+ P
公仔箱論壇& O* P2 u' q5 x! t
3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 6 l+ W% P1 F& O# O2 T1 E* t
- R! R* A+ [8 ]$ B8 B0 X! y
; n H; M) N2 R4 K貼士5.39.217.77* z6 ]+ @0 @$ _$ J1 n g# s
想省時間可用即食栗子加入同煮。
0 x! q5 h8 l- T1 x) I8 D+ btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-11 06:23 AM
| 