材料 5.39.217.77 P: w1 p0 z3 t7 k8 a$ O
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 t9 V* B/ [- {
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 d$ r: j, m
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3 _4 C: U. G4 a5 M做法% `3 l, ?! `5 B: p
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。5.39.217.77' p f7 n+ y4 _( j5 n5 ^# U
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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想省時間可用即食栗子加入同煮。公仔箱論壇 E& a/ ^' P$ K" j5 T2 J4 N
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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