材料
9 s2 J/ c, `" atvb now,tvbnow,bttvb薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
. f! {* _2 M W6 h4 B8 h3 s/ u5 A公仔箱論壇醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- a9 T- |7 C% \4 N1 x4 w0 Z) T; k
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1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
1 O8 @6 W3 T( T& A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: s) b% c0 }' C7 J: C: z
2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。8 _& `! y9 {# A8 z
8 @, G3 ~% R$ e- Z9 c9 O, V5 [4 J3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 公仔箱論壇4 w! a J e0 y" f% y1 n9 T& K: B
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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