[西式食譜] 泰式蠔餅

nt1972

材料
+ E2 l* [- ]3 ^蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量
4 c  s" ^+ S. o8 ]公仔箱論壇2 T5 X2 U; B. R4 }

# ]4 y% t# s; l0 J" R* P  \$ B做法
! x- U+ D5 d- c9 r* ~公仔箱論壇1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。" r$ b& v" ~; S, @6 T
公仔箱論壇- Z; {- @( L& B/ w# x: }
2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 m5 v9 |% X1 Y- w  S. S) M" n
tvb now,tvbnow,bttvb" p; {* e5 |) e+ D* }2 r5 v* k: S  o( e/ q
3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。