[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& j& w9 V" Z, T9 P1 w
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 O# s3 d0 W9 u# A4 R8 L
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做法5.39.217.775 Y# x- R& z* s* `
1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。
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) d/ x2 t! ~. o3 c' d$ m2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。公仔箱論壇" v0 u  A3 y7 l
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3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。