[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
& k' ^; v3 b2 B4 _# k5 y雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻公仔箱論壇4 L; `# ?' p) |, x

% S: g% i" o; k0 N4 L) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 G; Z& ~5 D2 m$ K9 W' I公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙/ Z2 U  `" V' E4 M
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醃料5.39.217.776 \# m' E2 N; K) v, j) z: U4 C
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O4 C3 k( {: B9 `8 d+ B& y1 e
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/ {* N; [. ?+ x& @# s0 ^: Gtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77% D& P+ p/ D' c: }$ y
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。5.39.217.77, g; ?6 B0 a8 H

! R5 _8 I' H" m! n2.雞粒加醃料拌勻略醃。+ l9 F. M$ b7 c% U  j- ~

5 P8 ^" B' }+ P" m4 v  W/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。) V8 Z. ]5 X, @9 x4 e+ J) \$ J
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。4 J3 d2 i9 n( ^9 Q

4 k6 U. Z) T+ p. Q8 B5.39.217.775.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。