[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料5.39.217.778 J1 @4 e0 }. Q+ b6 x& i4 _
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料* K/ y1 K3 e, _
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料; A8 U* a8 q- U* v( h1 Y8 B5 Y$ r5 l
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法/ w/ O$ X+ F9 ?) P- b
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。3 v! g4 h, Q# C0 _7 \

- I$ z5 G$ g& E8 S4 C/ e! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞粒加醃料拌勻略醃。8 Q: X" q  v, ~8 L3 Z* a

# i  j! @2 F2 A" n) r# M3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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, N; o- j. w! s2 H3 W) ]' M# U4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。公仔箱論壇7 R% h; s5 L4 W' y" k4 I& n

" A- V3 i$ g! ]; v% ?" ]5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。