材料5.39.217.77; J" R' ~6 ]2 u' w8 v. L7 H
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻5.39.217.77* v6 a" x4 s: M" @" b" s$ V* w5 B, s
$ v% k( f+ x. P: T3 S$ r2 n* x) S Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
& x) R# w. P3 d% C+ v9 M0 ~+ ^" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) d+ J% E! Z9 s* y
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醃料
# S/ x% M, U6 w8 \) T- p鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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" |8 \+ o' V: |+ f* T& y, W% u做法5.39.217.77/ e5 }9 F2 e5 T( c: f
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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7 k; U1 }, n$ g- x6 p2.雞粒加醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 M" L- N6 Q' f# z `
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ I3 T6 _3 S8 d8 b( N
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。; l) ^) y/ j8 P- A: b! ]# f
7 i% B0 U' d p公仔箱論壇5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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