[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. U# |9 e: E. z9 `
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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2 F4 o& q5 G( y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 p' F1 n) E# k8 j6 y0 [tvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料5.39.217.779 |8 n/ F& \* d' e9 J0 ?) f( v
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 a0 k+ N6 Z+ c9 U  Z+ [

3 Q$ Z  n3 B! i5 t7 a公仔箱論壇. l1 K" K/ E0 E6 P& J; b/ Y# M
做法
8 y8 ~7 k" ]5 d1 n! ~' [9 C3 F# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。' K( u3 X/ I" P- }; A  o
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。, `$ @" q* {% J0 k. H
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。+ U9 h/ C0 v- {( M) j1 |# x, p

. D0 V5 A5 Q8 n% e. @! z4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; J  K; k6 t& J5 d" P, d

% h# q6 P+ M1 l公仔箱論壇5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。