[中式食譜] 飄香荷葉飯

nt1972

材料: A, G, k. s, f* y
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ J/ H' b( Z' o

9 W, m+ P: t# w# Y  g公仔箱論壇調味料公仔箱論壇( ^( k! H0 q% P- L
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
, R% G& D$ W; a5 ~5.39.217.77
$ ?  T& J9 T. ^" ^. u+ ~" t5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb' H5 z3 c* m5 m3 Y6 @8 y5 E
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙: @8 ~3 [3 m7 u# R. V( R
公仔箱論壇% ]5 y$ C& v" {( T7 s; y. T' t

/ e) R. N3 E/ Q$ T, G8 t. i公仔箱論壇做法
$ q9 @7 P5 ]4 p' f! M4 c8 y  @公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, g- c9 F" v- i+ O- S# n: I5 L5 F. k
5.39.217.779 T3 U& A. s5 `1 k7 B" E4 J
2.雞粒加醃料拌勻略醃。
4 J4 [$ p1 N# N$ btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' i; T9 L% v8 j! F
3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 @. g+ T- z: U% ?7 }0 D# ^1 ]

# a" ^  F& p) C3 Q7 |! S5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
% C3 u5 r( x- D, P/ d
- h! b& ^) ]! |- x5.39.217.775.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。