材料
c# T2 k$ k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- i3 L+ R: z) B) e% h
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( b, Z; j6 S7 L% K6 T S5 i$ j
; I. [# D m( x( Z公仔箱論壇調味料5.39.217.77" W& L6 i, r2 `, [$ ]1 S/ h
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
3 _# R) }, `) v3 _2 Y公仔箱論壇1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。
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3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' B0 _3 d9 |% g7 k
2 V4 T' J5 X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。
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5 b0 H" r: I6 [5 \* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。! F' H' G) A8 n8 M& D1 E
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6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ F: T: @7 O% i3 e4 M1 k
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。2 F# ~ \$ i+ W- `( W# S
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 ? s* r, z# U [
河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。公仔箱論壇- V/ s+ y# m2 e' ?0 D
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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