材料
& o8 N( r# P9 ^4 Z% a6 J0 Q8 ^" P5 atvb now,tvbnow,bttvb牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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7 v% q# X9 h8 b" [. N) P# d炸皮
& K8 O7 K* o/ j. V% G, Y2 i" C5.39.217.77糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許5.39.217.77" I$ x" U: W+ n
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% m& v( x$ [) Q* v- I' G5.39.217.77做法
8 [2 j8 C# S7 P) ]3 B9 q& P公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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3 C; i3 _0 H. w/ |! R2 T7 l公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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0 z. I2 I$ ^, Q$ M" C: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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