材料; G! ]/ f" [2 m' H! N
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量. w9 Q- p; z) Z5 v
( e, c8 |# }& n$ ?; R5.39.217.77炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! x" z' W+ F, G2 o
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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2 d m+ c- n5 n4 m! r4 W" Z% ntvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77# d5 a3 @; V$ u5 t
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。6 }1 ~; F2 K. o; N4 i
- K$ ?+ z& k% T- K' J+ G$ |5.39.217.772.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。tvb now,tvbnow,bttvb& V/ w. m" J; i! ]
( ]3 u5 a# y/ U6 P/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。* ^3 Z0 L/ r ?* j1 \; @- s8 s0 Q4 y- }
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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