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牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮
+ ~7 t# ]2 s- D3 F5.39.217.77糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許" c! ^: h# q$ p3 L% i
公仔箱論壇8 c' z# b# ]/ g* |- s" z C
, L9 i! @# ]: E3 _4 O" y公仔箱論壇做法
0 m) c7 j+ M: b! H0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。5.39.217.770 ~: }4 f6 B/ F
" D. w, m; w+ y" A6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ }6 `& D$ ?: D. O& r3 b$ V
& Y- Z3 Q+ D1 H/ D4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。9 p' W6 `# t, b" M7 G
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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