材料公仔箱論壇; {0 P+ ]* |: n+ |* w
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮( c1 I9 O( z1 `% E0 C" c
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 [" f: f! b: o9 r
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做法
) _" A* a7 g$ k, P0 }7 u$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 n* ~: G# U* C' c; B* L
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。# r2 c |& ]" h- q; m" [
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。5.39.217.778 A6 y4 P; s% X3 w& e
+ |3 K4 ] ?* d- ^% D7 b4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; ^! t0 X0 b+ V7 r) \
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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