材料
, n0 A( c$ ?% W- |6 P; F2 G) Q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 }0 z# L3 g6 _' n
7 |5 @- q- C+ ?! T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 q9 B# \7 D% }. Z; t5 T0 V1 C
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
. c8 B( Y: ]4 t: U! p6 w g% u雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E4 x" g, z. N! g8 u! k! }. W
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調味料
1 o, S# T1 Y/ y) U% L4 ^) j大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙, ^! [$ I! ]1 M, E4 Y
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2 [ u6 t5 ]! R: s公仔箱論壇做法; P4 M* b7 k5 }8 m% G5 E
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇4 h+ e9 u0 w( @" {) l5 I, p
- I6 u4 l7 K" A# @% A; j; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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9 l$ ]/ D5 w$ @2 l O公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb0 K% n' O2 X. v
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。5.39.217.77* \7 i O7 `& r
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 tvb now,tvbnow,bttvb" L; V/ [8 o* j& ]& n2 k% B
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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