材料
0 C2 y% a8 L. N/ |3 `+ Q2 |& S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料
0 ?, b. z9 W4 m$ A鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 i9 ~) ^$ D
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調味料
9 _; I( T0 w6 c1 ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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. B# s) k& J% }3 U) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 M9 A5 \4 e' I% W* e% a
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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8 ?# V; w1 B, e( c( g5.39.217.772.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' ^! o+ G& {5 K9 s4 t1 j
& [0 Q8 I# c# N, O9 P# t9 }& _3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。3 ?2 x: J J/ W a
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貼士
; ~7 W( \# S) b3 b6 w宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 公仔箱論壇) G5 Y5 _ ?5 o W8 h- r' v
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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