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[甜品] 杞子朱古力

材料
, c5 n# @- h/ Z, l9 n! R即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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做法
: m" _1 U; P" X9 A3 D5 S+ H. b5.39.217.771.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
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2.加入杞子拌勻,倒入朱古力模中,於約 16℃室溫放至凝固即可。公仔箱論壇" ?  l$ I* s, v4 c9 z3 u
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貼士
5 |( ?2 ^( q) h6 }5 l0 H& K5 `7 b想朱古力更香滑,溶朱古力時可加入少許牛油。tvb now,tvbnow,bttvb. h$ n. l; J+ L0 U" a( n. d' p
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